PASTISSETS DE NADAL

PASTISSETS DE NADAL

Ingredients:

-400g de farina

-65cl d'anís

-65cl de moscatell

-200cl d’oli

-cabell d’àngel o moniato

-1 ou

-sucre

Utensilis:

-una pastadora

-un plat

-uns plàstics

-safates

-un forn

-un pinzell

-un medidor per al líquid

-una bascula

Elaboració

1-Per a fer la massa agafarem la bàscula i pesem la farina i la buidem en la pastadora.

2-mesurem el moscatell, l’anís i l'oli i el buidem en la pastadora

3-fiquem en marxa la pastadora aproximadament 8 minuts fins que la massa estiga fina, i la traiem.

4-mentres es fa la massa fiquem oli en la taula on treballarem, en les safates

per a rentar-les i també als plàstics.

5-traiem la massa de la pastadora.

6-agafem trossos i fem boletes segons el tamany que vuiguem dels pastissets.

7-fiquem un plàstic, damunt una boleta i damunt de la boleta, un altre plàstic i quan això està el aixafem amb un plat amb cura.

8-a continuació d’això fiquem el farcit que pot ser o el cabell d’àngel o el moniato (hi ha que ficar poca quantitat perquè si no es surt).

9-quan s’ho hem ficat a tots, els tanquem fent una mitja lluna i els fiquem en una safata sense el plàstic.

10-fiquem el forn a 200º

11-pintem amb ou batut tots els pastissets i després el sucre damunt (la quantitat que vullgues de sucre)

12- per últim fiquem la safata al forn durant 10 minuts aproximadament.

13-mentres està al forn netegem la cuina

I NOMES ENS QUEDA GAUDIR DELS PASTISSETS DE NADAL